棒棒椰日式面包产品和加盟创新布局新零售

来源:棒棒椰加盟发布时间:2020-11-13 10:30阅读次数:
  国市场的烘焙产品大部分延续了欧式风格,经过多年的本土化改造后,通过加入大量的添加剂来迎合国人的口感需要。棒棒椰主打日式烘焙产品,坚持无添加的天然健康理念,根据亚洲人不同于欧洲人的唾液分泌来调制甜度,平衡口感。既保证了日式风味又更加适合国人口感,与竞争对手形成难以逾越的产品壁垒。
 
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  传统连锁烘焙企业受高租金、高人力成本、高度同质化等因素的影响,发展空间正在被不断压缩。棒棒椰在对市场做了充分调研后,加盟项目主打轻资产的特点,20平米的小店投资仅是竞品的60%左右,回报周期在6-8个月,远低于竞品一年以上的回报周期。

 
  尤为重要的是,在对日本新零售创新的深入分析后,棒棒椰发现,由于多元化的消费场景、高频的消费频次、轻食简餐的潮流,烘焙可以突破单一的线下门店经营模式,通过和互联网及传统企业的创新融合,融入生活中的场景和角落,成为新零售创新的前沿行业。通过IP内容合作、第三方渠道合作、传统企业合作、线上销售渠道,创新零售业态,创造更多消费场景满足用户需求。



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